Menu
Corriere Locride
Il Tribunale di Palmi ha assolto l’imprenditore Vincenzo Zangari. Era accusato dal collaboratore Rocco Francesco Ieranò di essere uno ‘ndranghetista con la dote del “Vangelo”

Il Tribunale di Palmi ha assol…

Il Tribunale di Palmi,...

Bovalino. Agave presenta la sua sede operativa e molte altre novità

Bovalino. Agave presenta la su…

Presente anche l’Ammin...

Cosenza. Studenti in piazza contro il governo: «Le scuole sicure sono quelle che non crollano»

Cosenza. Studenti in piazza co…

Centinaia di studenti ...

Regione Calabria. Rifiuti, il Dipartimento Presidenza replica ad Abramo

Regione Calabria. Rifiuti, il …

Corre l'obbligo replic...

La piccola Victoria Cosentino debutta su RAI 1 alla 61^ Edizione dello ZECCHINO D’ORO

La piccola Victoria Cosentino …

Finalmente ci siamo. D...

Ambiente. Giornata nazionale degli Alberi, Costa: “Piantiamo un albero insieme ai nostri figli, avranno un amico di cui prendersi cura per tutta la vita”

Ambiente. Giornata nazionale d…

«Per la Giornata degli...

Reggio. Inaugurato l'Auditorium dell'istituto comprensivo "Catanoso - de Gasperi"

Reggio. Inaugurato l'Auditoriu…

Martedì 13 Novembre è ...

Caulonia sbanca "Mezzogiorno in famiglia". Il sindaco Belcastro: «Risultato esaltante»

Caulonia sbanca "Mezzogio…

Per Caulonia "Mezzogio...

Bovalino. Agave presenta il suo “Sportello per il cittadino”

Bovalino. Agave presenta il su…

Lo sportello si muover...

Calcio. A.S.D. Roccella 1935: Il dottor Enzo Federico nuovo ds

Calcio. A.S.D. Roccella 1935: …

Enzo Federico è il nuo...

Prev Next

Coldiretti Festival del Peperoncino: Matrimonio “Rato e Consumato” tra sua Maestà il Peperoncino e Violetta la Melanzana di Longobardi

  •   Redazione
Coldiretti Festival del Peperoncino: Matrimonio “Rato e Consumato” tra sua Maestà il Peperoncino e Violetta la Melanzana di Longobardi

Sempre più piccante il Festival del Peperoncino che si dimostra un evento pieno di energia, intuizione, conoscenza, passione, curiosità con la  capacità di cogliere il momento e di tradurlo in fattori economici di sviluppo. Nella 26° edizione in corso a Diamante, “Rato e consumato” il matrimonio gastronomico tra Sua Maestà il Peperoncino e la gustosissima Melanzana Violetta di Longobardi. Accompagnata dall'Amministrazione Comunale, è stata accolta come principessa prediletta dal peperoncino e presentata ai tanti buongustai visitatori nella seconda giornata dell’ormai celeberrimo happening diamantese. La melanzana  “Violetta” è una produzione recuperata da alcuni contadini/custodi  di Longobardi (CS) che hanno trasferito ai giovani, oggi, fortemente entusiasti dei risultati, la produzione e valorizzazione di questa varietà autoctona  fortemente distintiva per qualità organolettiche. Tanti i piatti frutto del matrimonio che sono stati impreziositi, in particolare la “calabrisella” (parmigiana calabrese), semplice da preparare e regina della tavola per le grandi occasioni  nella cultura contadina. L’incomparabile eleganza di "Violetta" si concede anche per un utilizzo integrale nella tradizione culinaria del Tirreno Cosentino essendo sposa ideale di Sua Maestà il Peperoncino Calabrese. Dopo la celebrazione del matrimonio la Violetta di Longobardi ed il Peperoncino di Diamante sono stati protagonisti nello Show Cooking a cura degli Agrichef Campagna Amica al Villaggio Coldiretti Calabria. Nel top degli acquisti la Violetta è stata la più desiderata dai visitatori del Mercato di Campagna Amica e per molti si è trattato di un acquisto prenotato addirittura con pagamento in anticipo per il timore  di non poterla cucinare e degustare.